Sư đoàn 365 tăng gia giỏi, nuôi quân khéo

Chiến sĩ Trạm chế biến và chăn nuôi tập trung của Sư đoàn 365 thu hoạch trứng gia cầm.

Trao đổi với chúng tôi, Thượng tá Đoàn Ngọc Lý - Phó Chủ nhiệm Hậu cần - Kỹ thuật Sư đoàn 365 cho biết: “Thời gian qua, Sư đoàn đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo, duy trì lượng dự trữ vật chất, trang bị hậu cần đầy đủ, kịp thời, chất lượng. Hằng năm, Sư đoàn xây dựng kế hoạch TGCN cụ thể, sát với tình hình thực tế tại các đơn vị. Trong đó, chú trọng phát huy hiệu quả các mô hình TGCN, trạm chế biến tập trung; thực hiện chính quy nhà ăn, nhà bếp, củng cố, bổ sung hệ thống biển, bảng theo quy định. Các đơn vị tăng cường chỉ đạo, hướng dẫn thực hiện tốt Phong trào Thi đua “Xây dựng đơn vị nuôi quân giỏi, quản lý quân nhu tốt”; thường xuyên duy trì nghiêm chế độ công khai tài chính ngày, tháng; phát huy vai trò của Tổ kinh tế, Hội đồng quân nhân, các tổ chức quần chúng trong bảo đảm hậu cần”.

Qua tìm hiểu chúng tôi được biết, trên cơ sở tiềm năng đất đai và yêu cầu nhiệm vụ, các đơn vị trong toàn Sư đoàn đã triển khai thực hiện tốt công tác TGCN, nâng cao đời sống bộ đội. Theo Thiếu tá Lê Nam Phong - Trợ lý Quân nhu, Phòng Hậu cần - Kỹ thuật Sư đoàn, các đơn vị đã quy hoạch hệ thống vườn, giàn, theo hướng cơ bản, vững chắc; cơ cấu vật nuôi, cây trồng được bố trí hợp lý, phù hợp với điều kiện thực tế. Các giàn cây dây leo được làm bằng cột bê tông, lưới chuyên dụng và hệ thống tưới nước tự động và bán tự động; các loại rau, củ quả được bố trí trồng tập trung từng khu vực, có phân lô, thửa để tiện chăm sóc và thu hoạch. Về cơ cấu cây trồng, các đơn vị thường xuyên duy trì trên 70% diện tích vườn trồng các loại rau ăn lá theo mùa vụ, 30% diện tích trồng các loại cây leo giàn lấy quả như bí xanh, bầu, su su, mướp... để dự trữ dài ngày phục vụ bữa ăn khi huấn luyện dã ngoại, hoặc sử dụng trong thời điểm giáp vụ.

Nhiều đơn vị đã mạnh dạn thay đổi phương thức canh tác, áp dụng tiến bộ khoa học - kỹ thuật và đẩy mạnh các hoạt động thâm canh, xen canh, đa dạng hóa vật nuôi, cây trồng đem lại hiệu quả kinh tế cao. Các bếp ăn thực hiện chế độ công khai tài chính hằng ngày, tuần theo quy định, chế độ xuất, nhập tay ba, nấu ăn đối chứng các bếp. Các đơn vị tích cực thi đua phát huy nội lực, triệt để tận dụng và cải tạo đất đai, ao hồ theo mô hình vườn, ao, chuồng, giàn. Đến nay, các đơn vị đã tự túc được 100% nhu cầu rau xanh, từ 75 - 80% nhu cầu thịt lợn, 100% gia cầm và từ 50-60% lượng cá đưa vào bữa ăn của bộ đội, đáp ứng cơ bản nhu cầu thực phẩm. Bên cạnh đó, các bếp ăn đẩy mạnh công tác cải tiến chế biến món ăn, bảo đảm bữa ăn của bộ đội luôn có 4 - 5 món, trong đó có 2 - 3 món giàu dinh dưỡng; bố trí mức ăn đồng đều hợp lý, thay đổi món ăn theo mùa. Nhờ vậy, quân số khỏe tham gia học tập, công tác luôn đạt từ 98% trở lên.

Tìm hiểu thực tế tại đơn vị, chúng tôi được tham quan mô hình TGCN của Trung đoàn 291 - một trong những đơn vị tiêu biểu của Sư đoàn. Với diện tích khu tăng gia trên 1.000m2, Trung đoàn đã quy hoạch khá bài bản, khoa học hệ thống chuồng trại, ao cá và các vườn giàn theo mô hình khép kín, phân chia, cắm biển tên rõ ràng với các luống rau xanh; vườn gia vị trông nhiều loại như ớt, sả, húng, kinh giới; giàn bầu, bí, mướp quả nào cũng căng tròn, sai trĩu.

Theo Trung tá Đỗ Văn Thịnh - Chủ nhiệm Hậu cần - Kỹ thuật Trung đoàn 291, để phát huy hiệu quả công tác TGCN, tạo nguồn tại chỗ với giá thành rẻ và an toàn cho bộ đội, Trung đoàn triển khai cho các trạm ra đa tận dụng những khu đất trống xung quanh doanh trại, cải tạo mặt bằng để xây dựng hệ thống vườn, giàn, chuồng, trại khép kín. Đồng thời, xây dựng kế hoạch TGCN khoa học, phù hợp với điều kiện thực tế của từng trạm, bảo đảm cơ cấu rau trồng hợp lý. Nhờ hoạt động TGCN, nhiều năm qua, các đơn vị của Trung đoàn đã đáp ứng được khoảng 100% nhu cầu rau xanh, 60-70% định lượng thịt, cá các loại, phục vụ bữa ăn của cán bộ, chiến sĩ.

Cùng với đó, Sư đoàn luôn duy trì tốt hoạt động của trạm chế biến, việc chế biến, giết mổ tập trung thường xuyên bảo đảm 100% nhu cầu thực phẩm chế biến (giò, chả, đậu phụ, ngâm ủ giá đỗ, muối nén rau củ quả...) cung cấp cho các bếp ăn không phải mua ngoài thị trường. Giá sản phẩm từ Trạm chế biến, giết mổ tập trung luôn thấp hơn khung giá trong mức tiền ăn quy định và rẻ hơn giá thị trường.

Với nhiều biện pháp lãnh đạo, chỉ đạo chặt chẽ, tổ chức thực hiện quyết liệt, sáng tạo, công tác TGCN ở Sư đoàn 365 đã đạt được những kết quả thiết thực; góp phần nâng cao đời sống vật chất, tinh thần, giúp bộ đội yên tâm tư tưởng, gắn bó, xây dựng đơn vị VMTD “mẫu mực, tiêu biểu”, hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ được giao.