Một mô hình nuôi ếch hiệu quả
Đến công tác tại Trạm Ra đa 45, Trung đoàn 295, Sư đoàn 363, chúng tôi thực sự bị cuốn hút bởi thấy trong thực đơn bữa ăn của bộ đội có món ếch om chuối đậu. Đại úy Đậu Quốc Huy - Phó Trạm trưởng Trạm Ra đa 45, vui vẻ giới thiệu: “Ếch do đơn vị tự nuôi đưa vào bữa ăn bộ đội. Đây là món ăn rất bổ dưỡng, được nhiều cán bộ, chiến sĩ ưa thích và coi là món khoái khẩu”.
Trung úy QNCN Nguyễn Hữu Thắng chăm sóc ếch. Qua tìm hiểu được biết, người có sáng kiến và trực tiếp nuôi ếch tại đơn vị là Trung úy, QNCN Nguyễn Hữu Thắng - Nhân viên Quản lý bếp ăn của Trạm. Dẫn chúng tôi đi thăm khu bể nuôi ếch của đơn vị, Thắng chia sẻ: “Nhận thấy điều kiện địa hình, thời tiết ở đây phù hợp cho nuôi ếch, đầu năm 2019 chúng tôi đã mạnh dạn đề xuất nuôi ếch trong đơn vị. Được chỉ huy đơn vị đồng ý, chúng tôi đã tiến hành xây dựng 3 bể nuôi ếch, mỗi bể có diện tích khoảng 12 - 15m2, mỗi bể nuôi được khoảng 1.000 con ếch. Bên trên được che bằng lưới màu đen để hạn chế mặt trời làm nóng nước, những tấm phên bằng tre thả trên mặt nước cho ếch ở. Để tiện nguồn nước sạch cho ếch sinh sống, chúng tôi khoan một giếng nước gần khu nuôi rồi lắp hệ thống máy bơm phục vụ việc thay nước hàng ngày trong bể”.
Vụ đầu tiên, đơn vị đã thả 2.000 con ếch giống. Nhờ vận dụng những kiến thức về nuôi ếch được tiếp nhận từ sách vở và internet nên ếch phát triển rất tốt. Thức ăn của ếch chủ yếu là ngô, khoai, sắn, cá khô... xay nhỏ trộn thành bột viên, mỗi ngày ếch ăn từ 2 đến 3 bữa. Để phòng bệnh và giúp ếch tăng sức đề kháng, đơn vị thường xuyên sát trùng, vệ sinh bể nuôi sạch sẽ, thay nước 2 lần/ngày. Sau hơn 3 tháng, ếch đã được thu hoạch, trọng lượng khoảng từ 3 đến 4 con ếch/1kg. Cùng với việc đưa vào bữa ăn bộ đội, ếch còn được bán ra ngoài cho các nhà hàng và người dân trên địa bàn đơn vị đóng quân. Khách hàng rất thích vì ếch đơn vị nuôi cho chất lượng thịt tốt, lại bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Với giá từ 50.000 - 60.000 đồng/kg. Vụ đầu tiên trừ chi phí, đơn vị thu lãi gần 8 triệu đồng”.
Hiện nay, khu nuôi ếch của Trạm Ra đa 45 có khoảng gần 1.000 con ếch thịt chuẩn bị thu hoạch. Do ếch chịu rét kém, nên đơn vị chỉ nuôi được ếch từ tháng 4 đến tháng 11, để tận dụng bể nuôi, các tháng còn lại Trạm tổ chức nuôi cá trê. Ngoài nuôi ếch, nuôi cá, Trạm còn nuôi 50 con lợn thịt (40 đến 50kg/con), 200 con ngan (2 đến 3kg/con) và 50 con gà sinh trưởng và phát triển tốt. Số tiền thu lãi từ chăn nuôi, ngoài đưa vào ăn thêm cho bộ đội hàng ngày còn để xoay vòng mua giống và mua sắm các trang bị, vật chất phục vụ nhu cầu vui chơi, giải trí cho bộ đội.
Dù mới được triển khai thực hiện, song mô hình nuôi ếch ở Trạm Ra đa 45 đang mang lại hiệu quả thiết thực; góp phần cải thiện, nâng cao đời sống bộ đội và tạo quỹ vốn xây dựng đơn vị.
Bài, ảnh: CAO THANH ĐÔNG